Histoire du moulin "DARRE LA GLEIZO" du Moyen Age à nos jours.
F ièrement juchés à 394 mètres d’altitude, le vieux moulin "Darre la Gleizo" trône depuis plusieurs siècles sur la colline aux moulins du CARLA-BAYLE . I l incarne depuis fort longtemps le farouche esprit d’indépendance de la ville libre du CARLA.( Etymologie du mot « CARLAT », le sens de « lieu fortifié »). La racine « car » signifiant « roc » est très ancienne. L’appellation primitive est « CARLAT » ou « CARLAD » terminaisons en AT ou AD qui suggèrent l’existence d’un oppidum (lieu fortifié) de l’époque gallo-romaine. Le CARLAT est mentionné dans un document datant de 960 par lequel l’évêque de TOULOUSE donne par testament au comte de CARCASSONNE « l’alleu » (Terre libre de toute dépendance) du CARLAT. Au XII e siècle le Comte de FOIX Roger-Bernard 1 er y fait bâtir un château fort et accorde au villageois une charte leur garantissant leurs droits et leurs devoirs : Le CARLAT devint alors une « ville franche ». Très tôt dans l’histo